Výborné margotkové muffiny
U vanilkových cupcakes jsem Vám psala, že se s Vámi podělím o výborný recept na margotkové muffiny. Čas již nastal. Jen upozorňuji, že nejsem žádná super cukrářka, či kuchařka, kdyby jste mě viděli krájet cibuli, či brambory, tak mi raději seberete nůž a nakrájíte si to sami :-)) Můj drahý je profesionální kuchař a když mě vidí v kuchyni, tak raději odchází :-)) Nechce být u toho až si uříznu všechny prsty a to počítám i ty na noze, protože když mi vypadne nůž z ruky, stačím se jen dívat jak se zapichuje do našeho krásného lina :-)) (několik zářezů tam už máme).
A co Vy, jak se Vám daří v kuchyni a jaké máte zkušenosti s vařením či pečením?
Teď už bych se měla dostat k receptu (našla jsem ho v jednom kalendáři s dezerty na rok 2016):
- těsto: nastrouhejte si 100 g čokoládovou tyčinku Margot a 1 menší jablko (nahrubo strouhané); 300 ml polohrubé mouky a 1/2 sáčku prášku do pečiva a 1 lžíce (polévková) kakaa (záleží jak moc chcete těsto hnědé, já dávám i méně); 130 ml cukru krystal; 100 ml oleje; 150 ml smetany (dávám na vaření 12%, můžete i jinou); 2 rozklepnutá vejce a 2 čajové lžičky citrónové šťávy - vše společně důkladně promíchejte v míse na těsto a nechte chvíli odpočinout a vrhněte se na přípravu náplně do muffinů, která se skládá z: 250 g tvarohu (jaký druh, záleží jen na Vás (alespoň polotučný, líp to potom chutná :-)); 1 vejce; 1 vanilkový/vanilínový cukr; nastrouhaná citrónová kůra (osvěží chuť náplně) a cukr dle chuti. Jakmile máte vše nachystáno vezmete formu na muffiny, vyložíte je papírovými košíčky a plníte dospodu dáte tak 2-3 polévkové lžíce těsta na to 1-2 polévkové lžíce tvarohové náplně a nakonec dáte zase 2-3 polévkové lžíce těsta. Pečete při 170° asi 35-40 minut.
Tak jak se Vám povedly? Tak jako mně?
Dejte mi vědět.
Zdraví Kate :-)
A co Vy, jak se Vám daří v kuchyni a jaké máte zkušenosti s vařením či pečením?
Teď už bych se měla dostat k receptu (našla jsem ho v jednom kalendáři s dezerty na rok 2016):
- těsto: nastrouhejte si 100 g čokoládovou tyčinku Margot a 1 menší jablko (nahrubo strouhané); 300 ml polohrubé mouky a 1/2 sáčku prášku do pečiva a 1 lžíce (polévková) kakaa (záleží jak moc chcete těsto hnědé, já dávám i méně); 130 ml cukru krystal; 100 ml oleje; 150 ml smetany (dávám na vaření 12%, můžete i jinou); 2 rozklepnutá vejce a 2 čajové lžičky citrónové šťávy - vše společně důkladně promíchejte v míse na těsto a nechte chvíli odpočinout a vrhněte se na přípravu náplně do muffinů, která se skládá z: 250 g tvarohu (jaký druh, záleží jen na Vás (alespoň polotučný, líp to potom chutná :-)); 1 vejce; 1 vanilkový/vanilínový cukr; nastrouhaná citrónová kůra (osvěží chuť náplně) a cukr dle chuti. Jakmile máte vše nachystáno vezmete formu na muffiny, vyložíte je papírovými košíčky a plníte dospodu dáte tak 2-3 polévkové lžíce těsta na to 1-2 polévkové lžíce tvarohové náplně a nakonec dáte zase 2-3 polévkové lžíce těsta. Pečete při 170° asi 35-40 minut.
Tak jak se Vám povedly? Tak jako mně?
Dejte mi vědět.
Zdraví Kate :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat